Na sončnih legah gričevnatih pobočij spodnje Vipavske doline dozorelo grozdje ročno oberemo in z naravnimi postopki skrbno donegujemo v izjemno vino. V vonju je diskretno izražena sortna cvetica, ki spominja na hruško, medtem ko je bolj izrazita dozorelost letnika v tropskih notah.